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盛夏酷暑正式来袭 冷饮市场迎来销售旺季

2018/7/13 6:31:37      大众证券报      朱蓉

核心提示:随着梅雨季节的结束,炎炎酷暑终于正式来临,各大冰淇淋厂商纷纷瞄准了这一好时机,或推出新产品,或大打促销大战。

随着梅雨季节的结束,炎炎酷暑终于正式来临,又到了一年一度的吃冷饮、啃西瓜的时节了。各大冰淇淋厂商纷纷瞄准了这一好时机,或推出新产品,或大打促销大战。

商超促销花样多

迷你梦龙买一赠一、蒙牛冰淇淋满30-10、伊利甄稀冰淇淋6只装限时五折……大众证券报记者走访苏果超市、金润发超市等多家大型商超发现,如今冷冻区促销最火热的当属各大品牌的冷饮。

“迷你梦龙买一盒送一盒,再送你一个保温袋,要不要来一组?”“八喜冰淇淋六杯只要33元。”每当有消费者走进冷饮柜台,柜台促销员便会热情地招呼顾客,而多项令人心动的促销优惠也吸引了多位顾客前来选购。

“我和家里孩子都爱吃冰淇淋,平时冰箱里都有冰淇淋,到了夏天更是每天吃好几根。”正在选购冰淇淋的消费者张女士告诉记者,“与别的季节相比,到了暑期,超市里的冰淇淋品种会特别丰富,每年都会有新品种出来,打不打折我都会买一些回去尝尝,这种时候,老的品种会促销,也自然不会放过。”

记者注意到,今年的冰淇淋市场上又出现了一些新鲜品种。继可爱多推出迷你蛋筒后,梦龙也推出了小只装的迷你梦龙。此外,多家冰淇淋品牌陆续推出更高端的产品,以满足消费者对品质的要求。八喜推出了新西兰进口的高端产品“自然之悦”系列;伊利高端产品甄稀冰淇淋新增了蓝莓芝士和奶油核桃两款新口味,可以品尝到整颗蓝莓和核桃粒,给消费者更多的精致选择。

进口冰淇淋日渐走红

由于冰淇淋对运输条件的极高要求,因此国内市场的品牌也多以国产为主,进口冰淇淋只能在高档商场看到,消费者熟悉的品牌似乎也只有哈根达斯。不过,随着物流技术的提高和生鲜电商的普及,国外进口冰淇淋也逐渐进入商超等多个零售终端,离中国的消费者越来越近。

记者在电商购物平台京东商城搜索“进口冰淇淋”后,出现了25页的商品,产地来自全球各地。新西兰的奶油冰淇淋、台湾的水果冰淇淋、日本的传统点心稠鱼烧冰淇淋、马来西亚特色冰淇淋等丰富的品种和口味大大满足了消费者的味觉要求。

此外,2016年杭州G20峰会期间,俄罗斯总统普京带来了俄罗斯冰淇淋作为国礼后,俄罗斯冰淇淋也迅速占据了进口冰淇淋的不小份额。俄罗斯海关统计显示,2017年上半年,俄罗斯冰淇淋对华出口同比增长17.5%,共出口640吨,创收1700万美元,而2016年同期出口550吨,创收1220万美元。

与其他国家的进口冰淇淋相比,俄罗斯冰淇淋的价格要显得更加亲民。京东商城价格显示,一只俄罗斯产的冰淇淋价格多在15元上下,大包装500克的冰淇淋售价32元。而多款新西兰进口的桶装冰淇淋平均价格多达到100元/千克。

产品价格悄悄上涨

不过,也有不少消费者发现,虽然现在冷饮的产品越来越丰富,选择也越来越多,但是记忆中1元、2元的产品已经难觅踪迹。而本就属于高价产品的梦龙、八喜、马迭尔等也在悄悄涨价。

“我很喜欢吃梦龙,吃着吃着就从7元涨到8元,今年涨到9元了。”消费者陈先生告诉记者,“马迭尔也在涨价。以前根据不同口味,价格一般10-12元,买的多会再送一只。现在价格涨了1元,多买几只也不送赠品了。”

除了上调零售价格,有些产品在价格不变的情况下悄悄缩小了产品的尺寸。

对此,有业内人士分析称,主要是是由于白砂糖、巧克力等原材料成本上升导致。此外,企业为了寻找新的利润增长点,会不断推出更高端的产品,推出更多的广告,因此提高了冰淇淋市场的均价。 

记者 朱蓉

(编辑:曹瀛)
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