不得不承认，现在有关茅台酒的一切消息，哪怕只抿上一小口儿，都能咂摸出一些别样的味道，让人回味无穷。

前一阵子，有媒体报道，温州警方破获一起特大生产、销售假冒茅台酒的案子，抓获犯罪嫌疑人4人，查获假冒茅台酒929箱，共计5574瓶。据警方介绍，这5000多瓶“飞天”茅台酒，是周先生前后花了1950万元从一个朋友处“低价”买来的。对这位自称茅台酒厂某高管亲戚的朋友，周先生深信不疑，直到警方找上门来。

案子虽然很简单，但一些细节还是挺出彩的，让人品味起来，颇能咂摸出一些绵长的味道。试举两例。比如啊，周先生陆陆续续购入近1000箱假“飞天”茅台酒，自己前前后后喝掉一些，还卖了一些给亲戚朋友“共享”。在这个过程中，周先生以及那些亲戚朋友，可一直没喝出假味道，从头到尾都是按照真茅台酒享受的。

这就比较有意思。顺着这个细节往下琢磨，能品出的味道还真不少。或许，周先生们压根儿就没喝过真正的“飞天”?或许，真“飞天”和假“飞天”之间的味道差别实在过于细微?当然还有这种可能性，即周先生因太相信骗子，从而获得了极大的心理暗示，在这种暗示之下，舌头“自觉”进行了调校，于是品起酒来就失去了准头儿。

再比如啊，骗子在造假的时候，除了在外包装以及防伪标志上很动了一番心思外，对瓶子里的酒也没马虎，“借着临近茅台镇各类酒厂多的‘地利’，他们也买了一些品质高但价格低的白酒冒充茅台酒，一般人很难区分真假”。媒体的这句话里有两个关键点，其一，在茅台镇，能找到“品质高但价格低”的白酒;其二，用这种“品质高但价格低”的白酒冒充茅台酒，“一般人很难区分真假”。

问题就来了。“品质高”的白酒，为什么“价格低”?难道不能提高价格吗?其实市场已经给出了答案，即这样的白酒，或者是因了充分的竞争，根本没办法提高价格，硬要提价，市场马上就会“给脸色”，当然就没人冒险;或者是根本用不着提价，就能获得不错的、足以令人满意的收益，既然能坐着就把钱赚了，又何必劳心费力?无论是哪种情况，起码给了真假“酒鬼”们一个重要信息，即只要肯下功夫找，具有质优价廉这种“传统美德”的白酒，在茅台镇上还是能找到的。

另一个问题就是，为什么“一般人很难区分真假”。“一般人”“难区分”，其实也是有基础条件的，即骗子卖的是假茅台酒，而不是假酒。既然假茅台酒也是真酒，就本质而言，这种酒与真正的、昂贵的、一般人买不到的“飞天”茅台酒的区别就不大，尤其在化学家的眼里，简直就没什么区别了，都是一定比例的乙醇(俗称酒精)和水掺和在一起，外加一些微量酸、酯、醇、醛而形成的东西。必须承认，在这个世界上，绝大多数人都是“一般人”，因此，面对在本质上无甚差别的水酒，难以区分孰“真”孰“假”，当然也就毫不奇怪。

不过，虽然化学家揭示的是真理，但人从来是感性动物，在面对一切自己偏好的东西时，都会本能地付出或多或少、或浓烈或浅淡的感情，感情因素一旦掺杂进来，化学家眼里都差不多的水酒，当然就味道各异起来。其实，这也不难理解，中国古人不是早就说过“酒逢知己千杯少”吗?说的就是这个道理;即使于味觉“迟钝”的“一般人”而言，同一款水酒，心情不一样，也能喝出不同的滋味来。

所以说，喝酒，许多时候、许多场合，喝的不是酒而是心情;老贵的茅台酒，一杯在手，一口最少100块，心情想必错不了，嘴里的味道当然就会更醇厚、更绵长、更复杂甚而更另类。这也实在没啥可奇怪的。当然，有了感情因素杂糅其间，喝酒、买酒、卖酒、造酒之类的活动，也就变得复杂起来。