饿了么再上315: 胆战心惊!江苏台记者卧底拍摄餐厅,曝光如此内幕

中国江苏网3月16日讯 外卖,如今已经成为人们就餐的主流方式,但是外卖的卫生问题虽然屡次曝光,但始终得不到有效解决。近日,江苏电视台的记者化身饿了么骑手,卧底拍摄外卖小店,却揭开了惊人的一幕。

记者首先发现,要成为饿了么的外卖员非常容易,只需要缴纳99元保证金、没有健康证也能开始接单送餐。这种宽松的审核流程,让人不禁担心,万一有不法分子成了外卖骑手,安全还能得到保证吗?

作为蜂鸟骑手上班的第一天,江苏电视台记者就被生猛的外卖厨房惊到了。只见豆腐、蔬菜、木耳直接摆放在地上,人们从旁边走来走去。在加工食材时,无论是水果蔬菜、还是海鲜熟食,后厨师傅从不佩戴手套,直接用手进行搅拌。很难想象,看似风光的外卖店,后厨竟然是这番景象。

而在很多外卖店的后厨,江苏电视台记者根本没有看到任何消毒设备,洗碗工只是将大量碗筷放进水池里进行清洗后,直接摆在桌上将碗筷晾干。

记者上岗第二天,发现一家名为“篱笆小镇酸菜鱼”的网红店外卖派单很多,方圆五公里有好几家加盟店,但是他们的卫生状况却不容乐观,厨师一边烧菜、一边拿起大勺尝一口,然后再放回锅里继续搅拌。就这么一个十几平方的小店,一天的外卖量超过90单,在饿了么长期占据销量榜第一名。

而且,让江苏电视台记者意外的是,这家网红店没有按规定悬挂营业执照和食品经营许可证,也看不到工作人员的健康证。江苏电视台记者深入了解后才发现,这家小店提供的经营许可证上,经营项目是“散装食品、不含冷藏冷冻视频”,也就是说,它并没有资格售卖酸菜鱼。但是,虽然长期违规超范围经营,但是这并不妨碍“篱笆小镇酸菜鱼”成为饿了么平台上的网红店。

第三天,江苏电视台记者多次接到了天之都大厦内部餐饮店的订单,这座大厦是商住楼,但不知从什么时候起这座大厦开始对外送起了外卖,主打轻食。根据《江苏省大气污染防治条例》规定,商住综合楼是不允许建立餐饮服务项目的。

因为经营地点不规范,这些外卖店只申请到了预包装证,是不能做这种轻食的。这些店家虽然心知肚明,但为了赚钱就顾不了那么多了。可惜的是,作为平台方的饿了么,也没有尽到严格审核的责任,令这种超范围违规经营、挂羊头买狗肉套证的行为比比皆是。

在卧底当外卖骑手的一个星期里,江苏电视台记者发现,外卖餐饮存在诸多问题:第一,卫生防护意识普遍较差;第二,证照不全,甚至哟经别人的执照来经营自己的业务;第三,违规操作,超范围经营的情况严重。这些问题无形中为外卖行业的发展埋下了隐患。

对于这种情况,专家表示,外卖平台负有验证核实的责任,但并没有履行到位。江苏省消保委相关负责人傅铮表示,《电子商务法》对平台责任具有明确的规定,平台必须对经营者资格的进行审核、并且建立档案。

餐饮无小事,希望随着《电子商务法》的颁布和执行,外卖平台的责任意识能迅速提升,切实保障消费者的饮食健康。

编辑:lucas