近期，内蒙古包头一家糖葫芦店因为创新产品“奶皮子糖葫芦”火上热搜，与此同时，该店望着“长蛇”队形购买者发懵的熬糖大爷也被网友亲切戏称为“迎来甜蜜事业的最高峰”。糖葫芦，北方冬天传统小吃，一般用山楂串起豆沙、核桃等食材，蘸满糖稀，风吹冻硬，口味酸甜。

企查查数据显示，国内现存糖葫芦相关企业3201家。糖葫芦作为传统小吃之一，以其酸甜口味受到越来越多人的青睐，相关企业注册量呈整体增长态势，2023年全年注册745家，较前一年（2022年）有所增长。截至11月22日，今年注册673家，其中今年前10月注册量近600家，较去年同期增长超一成。