首批mini店5家同开!三只松鼠打造即时零售新范式

早已突破万亿规模的中国即时零售市场,正加速转向以效率、体验与价值为核心的“精耕时代”。行业亟待破解三大核心命题:如何以优质供给满足消费者真实需求?如何为更理性、重体验的顾客构建信任消费场景?如何在产品品质与高性价比之间找到平衡点?当行业求索破局之道时,躬身入局的三只松鼠,正以生活馆新业态,向市场交出一份可复制的范式答卷。

继2025年成功打造面向社区消费群体的生活馆业态后,三只松鼠在2026年伊始按下扩张加速键:在全国11家旗舰店、标准店的成熟布局之上,首批生活馆mini店同步落地南京、芜湖两大城市。1月16日,南京江宁胜太路生活馆mini、秦淮瑞金路生活馆mini、栖霞尧化门生活馆mini三家门店与芜湖中央城生活馆mini、芜湖德胜广场生活馆mini两家门店同日开业。5家mini生活馆开业即吸引大批市民到店打卡,再度验证了这一社区业态的强劲市场吸引力。

从标准店到mini店 生活馆业态再扩容

从2025年6月至今,短短半年时间,三只松鼠生活馆已累计布局16家门店,涵盖1家旗舰店、10家标准店,以及5家mini店,足迹覆盖安徽皖南主要市县与南京核心片区。这份亮眼的扩张成绩单,正是消费者“用脚投票”的直接印证——芜湖阳光之城生活馆、金鹰生活馆开业三天,销售额双双突破百万元大关。

作为与安徽地缘相连的城市,南京是三只松鼠品牌辐射与供应链触达的核心高地。依托在皖苏两地沉淀的品牌影响力与成熟门店模型,三只松鼠得以将经过市场验证的商业模式,精准适配南京这一高线城市的消费需求。此次生活馆mini 南京三店齐开,不仅是品牌从下沉市场向更广阔区域渗透、深化华东战略布局的关键落子,更以兼具烟火气与性价比的消费新场景,为南京社区商业注入全新活力。

相较于标准店型,三只松鼠生活馆mini的诞生,精准锚定了南京部分社区人口密度高、街巷分布密集且硬折扣业态空白的市场痛点。以更小的门店面积、更高密度的空间布局,生活馆mini深入社区肌理,成为扎根百姓身边的便民消费触点。

走进店内,标志性的黄、绿主色调营造出新鲜明快的年轻化消费氛围。门店动线设计贴合日常购物习惯,沿墙区域与特色陈列区科学划分出蔬果、生鲜、冷藏烘焙、米面油等家庭刚需品类,中岛货架则主打各类精选标品,分区清晰简洁,全方位强化了“可逛、可知、可感”的沉浸式购物体验。极具吸引力的价格更是“圈粉”关键——19.8元/30枚的富硒无抗大码鲜鸡蛋,几乎成为每位顾客的必购单品,0.99元/斤的霜打矮脚黄、9.9元/盒的云南18mm+大蓝莓,价格远低于市场均价。开业期间,19.9元/5kg的南陵原香米、当日现售的新鲜牛猪肉,更是一举成为门店引流爆品。

据悉,此次开业的南京3家生活馆mini,面积集中在125—185平方米之间,超1000款精选商品中,以生鲜蔬果、新鲜坚果零食、短保烘焙和米面粮油为主推品项,全面聚焦家庭一日五餐的全场景消费需求,成为周边社区居民的第二厨房。门店以超90%的自有品牌、70%以上的新品占比,延续南陵原香米、薄脆牛肉等经典爆款优势,真正实现“天天超低价、件件吸引人”。

加速扩张的步伐仍在继续。农历春节前,三只松鼠还将在南京与安徽两地,陆续落地6家生活馆mini及超3家生活馆标准店。这一系列动作,持续推进企业以皖、苏两地为核心,深度打磨可复制、可持续的门店范式模型的战略布局。

至此,三只松鼠的渠道深耕路径已然清晰:以旗舰店、标准店、mini店三级门店矩阵为抓手,从核心商圈到大中小型社区层层渗透,完成对不同城市层级消费市场的全域覆盖。在满足城市家庭品质消费需求的同时,三只松鼠正立志成为社区周边的便捷性基础设施之一,以实实在在的商品与服务,深度融入百姓日常生活。

深耕社区新零售 锚定“全品类自有品牌零售商”

社区新零售诞生于传统商超发展疲软、消费群体更理性看待“品质与价格平衡”的行业拐点,它从来不只是零售渠道的简单补充,更是以“信任、体验、效率”为关键词,对零售行业“人、货、场”的底层逻辑进行重构。而要在这条赛道站稳脚跟,企业需要的不仅是清晰的战略方向,更要具备从前台消费场景到后端供应链的全链路竞争力。

三只松鼠创始人章燎原曾明确表示,布局社区新零售是企业基于核心优势的自然延伸,以差异化品牌制造商的视角做全品类零售,由零食垂类转型全品类自有品牌零售商,并构建起“产地直供、区域冷链、自有品牌”三项核心能力,筑牢竞争壁垒。

事实上,三只松鼠生活馆的实践,已经向市场证明了如何以“自有品牌零售商”视角,围绕“人”的核心需求,厘清“货”与“场”的经营逻辑。

从“货”的角度来看,当下的消费市场早已不缺供给,缺的是优质供给;消费者也不缺商品选择,缺的是精准匹配的商品组合。基于这一洞察,三只松鼠生活馆以超90%的自有品牌,深度践行“宽类窄品”策略,聚焦居民日常高频刚需品类,重点扩容生鲜、烘焙、米面粮油等核心商品,以此建立起难以复制的差异化竞争优势。与此同时,依托三只松鼠全国四大集约基地构建自主可控的供应链体系,从源头把控成本与品质,真正满足了人们对“高品低价”的消费需求。

更值得关注的是,针对生鲜蔬果这一高频刚需且品质敏感度极高的品类,三只松鼠直接到优质产地寻源,搭建起产地直供能力,在减少中间流通环节、降低成本的同时,实现全链路品质严控。以此次在南京开业的3家生活馆mini为例,店内上架的南京本地霜打农家菜、山东寿光与江苏南通的标准化种植蔬菜等产品,均经过严格农残检测,确保品质达标后方可上架销售。

与产地直供节奏同频,三只松鼠已在安徽芜湖落地中央厨房,构建起强有力的区域冷链支撑。芜湖中央厨房总面积超4000平方米,辐射范围超100公里,可以满足周边30家生活馆的货品需求,涉及品类包括新鲜烘焙、水饮、熟食等现制产品,以及生鲜蔬果的标准化预处理。围绕中央厨房搭建的区域冷链配送网络,通过集中生产、每日凌晨统一配送的模式,让生活馆内“8小时鲜猪肉”“24小时新鲜菜”的新鲜承诺成为现实。此外,针对坚果果干这一核心优势品类,生活馆推出了“21天新鲜坚果零食”,将“新鲜,是一种生活”的品牌理念落到实处。

再从“场”的维度看,如今的消费者对时间效率和消费确定性提出了更高要求,远场购物的漫长等待正加速向近场“所见即所得、所需即时达”的消费模式切换。三只松鼠生活馆精准切入这一需求变化,在选址布局上,紧扣“15分钟社区便民生活圈”定位,成为居民“步行可达、新鲜即得”的社区“第二厨房”;在产品选购层面,推出“真值、真鲜、真好”三大系列,并在外包装显著位置标注“配方洁净健康程度”ABCDE等级标识,让消费者一目了然,实现高效决策;在服务体验上,依托“店仓一体化”模式,构建起覆盖门店周边5公里范围、最快30分钟送达的即时配送网络,打通线上线下消费场景,全方位满足居民的即时性、日常性消费需求。

市场实绩给出有力答案,扎根民生消费、深耕便民服务、回应百姓真实需求的三只松鼠生活馆,已然踩准发展节拍,正朝着更广阔的市场前景大踏步前行。


编辑:newshoo
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