日前，2022中国食品工业科技进步大会落下帷幕，“中国食品工业协会科学技术奖”获奖名单揭晓。郎酒“浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用”项目成功斩获一等奖，这是郎酒成功获得的又一重量级行业科学技术大奖，也是郎酒技术创新成果得到的又一肯定。

秉持“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”发展理念，郎酒始终紧紧围绕“品质、品牌、品味”开展白酒生产技术创新。郎酒“浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用”项目聚焦 “专用粮品种选育”、“多类型原酒拓展”、“陈酿勾调创新”、“成品酒风味OAV值稳定技术”四大关键技术开展攻关，形成了国际领先的浓酱兼香型白酒生产技术体系，成功解决了兼香型白酒一直以来存在的技术瓶颈问题。采用该技术生产的小郎酒、顺品郎，以及郎牌特曲浓酱兼香系列等产品也得到了消费者的广泛认可。

据悉，“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域的权威奖项，是全国食品行业的最高奖项之一。该奖项自2003年设立以来，在全国食品工业科技创新、促进产业结构调整升级、增强企业竞争力等方面发挥了重要作用。亓萱