周三，受到食品饮料板块走强带动，索宝蛋白（603231）股价强势涨停。10日，索宝蛋白早盘低开1.31%，开盘后股价震荡回升，临近上午收市，该股在成交量配合下快速涨停。截至收盘，该股上涨9.99%，报收24.44元/股，成交额为2.53亿元，换手23.31%。

资料显示，索宝蛋白主要从事大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售，产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、组织化蛋白及非转基因大豆油等。2023年前三季度，公司实现营业收入12.88亿元，同比下降5.49%；净利润1.19亿元，同比下降4.07%。根据初步预测，公司预计2023年实现净利润约1.61亿元至1.72亿元。

对于食品饮料行业，东莞证券认为，目前我国需求延续弱复苏态势。由于各子板块的影响因素不同，修复节奏亦存在差异。随着消费力稳步回暖，预计在餐饮端布局较多的公司或具备更大的增长弹性。近年来，以大豆蛋白为代表的“清洁饮食”的趋势推动大豆蛋白行业发展，国泰君安预计到2026年，全球大豆蛋白市场规模将达到288亿元，中国占据约50%市场份额。下游肉制品加工业对大豆蛋白的需求不断增长，植物肉等替代肉品类市场发展前景广阔，休闲食品行业快速发展带动大豆蛋白需求。

华金证券分析师李蕙认为，索宝蛋白掌握了高端分离蛋白技术、浓缩蛋白改性技术等核心生产工艺，并积极开拓国内外市场，积累了一批稳定的客户群，包括海底捞、双汇发展、鲁花集团、中宠股份、三全食品、盐津铺子、联邦制药等，公司逐步在功能性浓缩蛋白、组织化蛋白等多领域通过“索宝”“万得福”等注册商标形成了较高的品牌知名度。公司的大豆蛋白产销量和非转基因大豆油产销量均位居行业前列，其中，大豆蛋白的销售规模约占国内的10%，子公司生物科技非转基因大豆油的加工量排在行业前五。此外，公司通过母子公司品类互补的模式筑就了业内为数不多的大豆蛋白深加工产业链优势，并与全球四大粮商美国邦吉合作布局植物肉、功能食品等领域。公司还进军“大原料”市场，通过新建3万吨/年醇法非功能性大豆浓缩蛋白项目，扩大生产规模并发挥了低能耗、低污染的绿色优势。

记者 汤晓飞