李渡酒业“金陵杯”2021年蟋蟀大赛落下帷幕

近日,由南京蟋蟀协会(建邺)主办的李渡酒业“金陵杯”2021年蟋蟀大赛决赛在南京明故宫遗址公园举行,经过激烈的比拼,由【常】字号队伍摘得桂冠。南京市政协委员、南京蟋蟀协会(建邺)会长、江苏金华新投资集团董事长金炜、南京蟋蟀圈著名玩家钱联华、江西李渡酒业公司江苏大区总经理赵猛分别给本次比赛的冠军亚军季军颁奖。

南京市政协委员、南京蟋蟀协会(建邺)会长、江苏金华新投资集团董事长金炜对本次比赛做出了细致点评,同时再次强调了南京蟋蟀协会(建邺)以“弘扬国学,传承传统文化”为宗旨的发展方向,获得了各界领导以及协会会员的一致肯定与支持。

晚宴中,江西李渡酒业江苏大区总经理赵猛邀请在场嘉宾共同品鉴了“国宝李渡”的李渡高粱1308白酒,并且对李渡酒“道法自然天人合一”的理念做了进一步阐述。李渡酒作为拥有距今800多年,元、明、清三代古窖池的国家重点文物单位,以及中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址,被誉为“烧酒祖庭”和“中国白酒国家宝藏”,坚守47代非遗传承纯手工酿造及“两古两长”的传统工艺的企业,始终坚持对于中国传统文化保护和传播。

李渡酒独特的品质体现于具有“侵略性”的口感,即“一口四香”:端杯闻浓香,沾唇是米香,细品有清香,后味陈酱香。李渡酒于其独有的元、明、清至今各年代古窖池群中酿造,这些仍在使用的古窖池中含有167种珍贵的古菌群落(简称为OTU),这些活跃的微生物在酒糟中经过百年的繁衍重生,酿出来的酒就会更加醇厚、回味无穷。

同时李渡高粱1308荣获2019布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金牌奖,继李渡高粱19552015年与53度飞天茅台同台摘此桂冠后,国宝“李渡”成为中国唯一拥有2枚大金牌奖的白酒品牌。


编辑:lucas

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