近日，中国烹饪协会发布公告，为响应2026年8月1日起施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》，将全面清理并撤销历年颁发的“大师”“名师”“美食地标城市”等各类称号，明确要求任何单位和个人不得再以任何方式使用上述相关称号。

据媒体报道，知名连锁湘菜餐饮品牌费大厨的“全国小炒肉大王”称号，源自2020年中国烹饪协会举办的线上“全国小炒肉PK大赛”。根据赛事规则，参赛者仅需提交3—5分钟的做菜视频及菜品照片，评审采用50%大众网络投票、50%评委线上观看素材打分的方式进行。费大厨最终以19278票的网络投票第一成绩获得该称号。

针对该称号评选方式的合理性，有网友提出质疑，认为仅凭图片和视频难以对菜品进行实质评判。

8月5日，中国烹饪协会该赛事相关负责人回应称，此事时间久远，需查阅相关资料后再行沟通。截至发稿，中烹协尚未明确回应“全国小炒肉大王”称号是否纳入此次清理范围。费大厨方面则表示已关注到相关情况，将进行核实了解。