“秋风起，蟹脚痒”，虽然距离今年阳澄湖开湖时间还有三天，但大闸蟹们早已通过蟹卡礼券的形式“爬”进了市场。此外，多地养殖水域的大闸蟹已陆续上市，更有不少消费者则表示，与通过购买礼券兑换品牌大闸蟹相比，自己更愿意从家门口的水产市场选择实物螃蟹。

售价相对面值打2折

《大众证券报》记者在多家电商平台上看到， 8只装礼盒蟹卡售价从128元到1288元不等。规格上，从4两公3两母到5两公4两母不等。不过，相对于蟹卡的售价，蟹卡上标注的面值显得有些“虚胖”。以一款产地为阳澄湖的某品牌蟹卡为例，8只4两公3两母的蟹卡售价为208元，面值为1288元;而同样8只装5两公3.5两母的蟹卡售价为668元，面值则高达2188元。

“蟹卡主要是用来送礼，面值标高一点也会显得有面子。”消费者H女士今年买了多张蟹卡用于送礼，“虽然都知道面值是虚的，但是我这卡究竟是188买的，还是288买的，对方也不可能清楚，避免送出去的东西人家一眼就知道具体价格，引发尴尬。”

而对于商家来说，在螃蟹还未上市便开始销售蟹卡也是带动产品销量的方法。

一位在网上卖蟹的大闸蟹养殖户对记者表示：“一般7月底就开始卖螃蟹了，这时候主要以‘六月黄’为主，螃蟹还没完成蜕壳，只能拿去烧菜吃。8月底中秋前开始卖螃蟹提货券，顾客买了送礼用。到了9月中旬，母蟹的黄就长得不错了，可以拿到市场上卖了。”

天猫平台数据显示，中秋节前8月28日到8月30日的三天促销中，大闸蟹实物累计销售约62.6万只，蟹卡累计销量则达到了150万只，同比增长89%。

苏宁易购9月3日的大闸蟹超品日数据显示，截至9月3日20:00，苏宁全渠道单日售出53.47万只大闸蟹，其中蟹券销量同比增长142.3%，当日最高单笔消费金额3.46万元。

产地不同差价大

提起大闸蟹，人们往往会想到阳澄湖大闸蟹。不过，要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，消费者还要多等几日。

根据消息，今年的阳澄湖大闸蟹开捕节暂定于9月23日举行，正宗阳澄湖大闸蟹也将于当日正式上市。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会此前发布公告显示，今年阳澄湖的养殖面积为1.6万亩，较2016年的3.2万亩有所下降。其中“阳澄湖大闸蟹”特指苏州境内自然形成的113平方公里阳澄湖水域所产出的符合一定标准的大闸蟹。若在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样，必须佩戴阳澄湖大闸蟹原产地防伪标识。而阳澄湖流域空旷水域、沿湖标准化改造池塘等地养殖的大闸蟹，必须并以××牌大闸蟹对外宣传、销售，产地只能标注为苏州。

产量的减少使得“正宗阳澄湖”大闸蟹越发显得“金贵”。监测数据显示，今年阳澄湖大闸蟹4两公、3两母10只装的螃蟹礼盒售价应在800元左右。而往年市面上同等规格的礼盒一般不超过500元。

“家门口的”更受欢迎

不过，如果不过分追求螃蟹的“血统”，市面上也有很多水域的大闸蟹可供消费者选择。中商产业研究院发布的《2018-2023年中国大闸蟹产业市场前景研究报告》显示，目前国内大闸蟹几大产区主要为江苏主产区、安徽主产区、上海崇明岛产区、湖北主产区、江西军山湖产区、河南民权产区、山东黄河口产区、青海可鲁克湖产区、辽宁盘锦产区。由于固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、阳澄湖产区都在江苏，2018年江苏总产量占到了全国的44%。此外，其他产区的市场占比方面，湖北占比22%，安徽占比13%，其他区域占比21%。除了阳澄湖大名远扬，梁子湖、固城湖等产地螃蟹的市场好评度也有明显提升，品牌的地域性认可度优势比较明显。

而对于消费者来说，除了买蟹券送人，更多的还是自己去水产市场买螃蟹品尝。

记者在某固城湖螃蟹专卖店看到，店内水池里的螃蟹被分为六种规格，分别为2.5两、3两及3.5两母蟹;3两、3.5两及4两公蟹。每只价格从17元到50元不等。

店主对记者表示：“自己吃推荐买2.5两的母蟹，现在已经有黄可以吃了，再大一点就要30元了。公蟹现在还没到时候，一般都是送人配礼盒用的。蟹券也可以买，价格要看你买多少。”

“去年促销时候买了不少蟹券，除去送人自己还留了不少。但是所有螃蟹拿到手都严重‘缩水’。”消费者张女士告诉记者，“4两的拿到手有的只有2两不到，母蟹更是小得没法吃，真是太忽悠人了。而且有的蟹品质也很差，根本不可能是正宗阳澄湖的。所以今年我不想再买礼券了，要吃螃蟹就到市场上买现成的，品质看得见。就算不是阳澄湖的味道也很好。” 记者 朱蓉